CHEF

1964年生まれ。神奈川県出身。
30代でパリのル・コルドンブルーに留学。
フランス料理とフランス製菓のプログラムにおいて、ディプロマ（課程修了証）を取得。
パリのレストランで研修後、日本へ帰国。
2002年に逗子にてワインビストロ アズィルを開店。
2013年にソムリエ資格取得。